Antoine Jobard

 

Le domaine familial de 6 ha est situé sur l’appellation Meursault. A la vigne Antoine travaille à la valorisation de ses sols en pratiquant notamment l’enherbement entre les ceps. A la cave les élevages sont longs et sans ou avec très peu de bois neuf.

Meursault « En la Barre » 2014

Ce chardonnay pousse sur un bas de côte, sur un sous sol en calcaire dur.

Notes de dégustation : Le nez est marqué par les fruits exotiques et les agrumes. A l’aération la minéralité se dévoile sans prendre le dessus sur la rondeur du fruit. L’élevage en bois n’est pas marqué. La bouche est d’une belle pureté, élégante, elle est marquée par les fruits exotiques. Le vin est tout en dentelle.  La longueur en bouche est sur la minéralité. Cette jolie tension est soulignée par une belle amertume. Un vin de garde qui a tout le potentiel pour traverser les années.

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